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有別於一般煮熟方式，改用滾燙的高湯淋在生牛肉薄片上，趁熱加上九層塔隔一段時間後撈出，讓湯散發淡淡九層塔香氣，最後擠點檸檬汁，帶點酸味的湯更解膩。

男饕廚房內用環境乾淨明亮，主要提供定食和補湯，口味偏清淡，湯很大碗，比白飯還大碗，喝得出中藥味，喜歡喝湯的人可以點養生補湯系列。

築間開到凌晨，菜盤自助可選擇品項多，火鍋最後一定要吃冰，有HERSHEY’S冰沙和明治冰淇淋，用餐限時100分鐘，蔬菜、肉片、冰品很滿足，但吃得有點趕。

創意食材及有趣用詞，江雁婷披薩取自教做披薩的人，紅醬、培根、蘑菇和羅勒味道與香氣和諧融合，哇嗚甜披薩就像在吃一道甜點。

義大利麵、燉飯、火鍋、披薩、排餐等多種品項可選擇，從素食、肉、海鮮都有，內用環境明亮舒適，可容納約80位客人，聚餐的好地方。

招牌特餐有四菜一肉一飯，附大碗藥膳排骨湯或雞湯，中藥味重、湯頭顏色深且味道濃郁，喝到後面回甘帶有甜味。

麵類選擇多，有細白麵、寬白麵、細拉麵、刀削麵、冬粉等，也有水餃和各式小菜，紅燒湯頭搭配有筋有肉的牛肋條，燉煮入味口感軟嫩。

使用兩張春捲皮，包入高麗菜、紅蘿蔔、肉酥、滷肉、菜脯、香菜，最後加入白糖和花生粉，每一口都能咬到豐富的配料，一捲抵一餐。

野川堂鍋物，腹地廣大，裝潢氣派，內用座位數多，火鍋選擇多，菜盤種類豐富，肉盤有厚度，適合家庭朋友聚餐。

提供義大利麵、火鍋、簡餐、焗烤、素食和沙拉，價格平價，整體份量多，用餐時間2小時，有配合的停車場。