高雄仁武｜仁武烤鴨一鴨二吃
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一鴨兩吃，鴨肉的部分作成片鴨，外皮酥脆肉多汁，連同甜麵醬和蔥段一起放在手工餅皮上，大口咬下；剩餘鴨骨加入九層塔、蔥、蒜、甜麵醬等入鍋炒香，搭配白飯。
交通與環境
非常有名的烤鴨店，無時無刻都大排長龍，店家後方有專用停車場，但位置不多，內用排隊如果不是一營業就前往，要有等待半小時以上的心理準備。
不想排隊的人，外帶可以先電話預訂再取餐。
店家直接將一隻隻的鴨子在外面晾著，看得到餅皮的製作流程，以及工作人員刀起刀落流暢的切肉手法。
內用位置較擠，雖然有冷氣但因為人太多，所以很熱。
菜單
招牌就是鴨，份量滿多的，且會料理成一鴨二吃，建議三人點半鴨，青菜和蛋花湯的份量也很驚人，當天兩個人吃半鴨、燙青菜、蛋花湯、兩碗白飯，吃不完。
飯後結帳，收現金。
餐點
半鴨附餅
一鴨兩吃，鴨肉的部分作成片鴨，將鴨皮和鴨肉切片。
亮澄澄的外皮令人食指大動，外皮很酥脆，餅皮有厚度放上三四片肉也不會破，塗上甜麵醬料並放上蔥段，一口咬下感受鴨肉的多汁。
一鴨兩吃，切片後剩餘的鴨骨帶肉切塊，入鍋炒香。
骨頭用機器處理後，加入九層塔、蔥、蒜、甜麵醬炒過，甜麵醬是南部人熟悉的甜，整體味道較重，適合配飯。
燙青菜
用蒜頭炒過的地瓜葉，份量直接一整盤堆成小山。
蛋花湯、白飯
蛋花湯雖然要60元，但上菜時傻眼，很大碗且滿滿的蛋花。
店家資訊
FB：仁武烤鴨
電話：07-3719315
營業時間：
| 星期 | 時間 |
|---|---|
| 週一 | 14：00－20：00 |
| 週二 | 公休 |
| 週三至週日 | 14：00－20：00 |
地址：814高雄市仁武區鳳仁路95之21號
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