化皮燒肉酥脆，脆皮鴨多汁，可以任選拼盤組合叉燒、油雞、烤鴨、燒肉等，香氣誘人的油蔥醬，剁碎薑蒜帶點辛辣，口味偏重很下飯。
交通與環境
香港發財燒臘是連鎖店，這次是吃位在三民的明仁店，停車格不好找，騎車比較方便，假日去人非常多。
店家採開放式廚房，環境乾淨，內用坐位多，連騎樓都有擺放桌椅，但位置偏小和狹窄。
菜單
選擇品項多，飯麵類可以加點叉燒、油雞、烤鴨、燒肉等，想要單獨享用還可以任選拼盤，除了臘味飯，還有炒飯、炒麵、湯麵、粥、雲吞等可選。
相較價格，份量偏少，女生剛好，男生沒有加點吃不飽。
餐點
發財三寶飯
印象很好，化皮燒肉的皮真的脆，淋上非常香的油蔥醬，剁碎的薑蒜帶點辛辣，口味偏重很下飯。
脆皮燒鴨飯
脆皮鴨意外的多汁，飯是粒粒分明，淋上醬汁也不會黏糊糊，很好吃。
香菇三絲湯
相較於餐點，湯品的味道非常清淡，但勝在料多。
店家資訊
電話：07-3501072
營業時間：
| 星期 | 時段 |
|---|---|
| 週一至週五 | 10：30－20：30 |
| 週六 | 公休 |
| 週日 | 10：30－20：30 |
地址：高雄市三民區明仁路22號
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