幅員廣大，可體驗DIY、餵食和滑草，牧場內販售各種使用初鹿鮮奶各製作的飲品及甜點，大人小孩放電休閒好去處。
初鹿牧場戶外園區
地圖取自官網。
戲水區
戲水區在地圖上的位置落在鮮乳吧和DIY手作體驗中間，非常大一片會持續噴水，小孩在裡面玩到瘋掉，如果是有帶小小孩的家庭，可能需要多準備一套衣服。
可愛動物區
在可愛動物區和放牧區隨處可見的誠實商店，如果想要餵園區裡的動物，可以投入30元硬幣後，自行拿取牧草和紅蘿蔔。
可愛動物區都是圈養，如果想要餵食，在這一區的動物比較集中好餵。
四角羊
四角羊除了餵牧草和紅蘿蔔，也可以花20元買羊飼料，那天不知道是因為吃飽了，還是不想吃牧草和紅蘿蔔，四角羊一動也不動。
沼林袋鼠
看板介紹有說，沼林袋鼠生性膽小，當天去袋鼠都窩在小房子裡，連出來都沒有。
驢子
驢子的頭比馬大很多，看起來頭大身小，會一直想要把頭往外伸，咬手上的牧草，如果是餵紅蘿蔔要小心不要被咬到了。
荷蘭乳牛
荷蘭乳牛只能餵牧草，跟驢子一樣，會一直把頭往外伸咬牧草，圈養區的乳牛比較肥，放牧區的乳牛都瘦瘦的。
放牧區
放牧區占地廣大，有山羊、馬和乳牛，但都四散在各處不好餵食牧草，可愛動物區因為是圈養集中在一起，反而比較適合餵食。
滑草場
初鹿牧場也有滑草場，但相較鹿野滑草範圍較小，但收費也比較便宜，只要50元，只營運至16：30，並視天氣狀況開放。
2至6歲限重30公斤，需要家長全程自行拉車，10分鐘內無限滑；7歲以上限重80公斤，只能滑一次。
滑草最累的就是要自己拉車回原處。
生態池
生態池就是一個大池塘，附近有櫻花森林步道和落羽松，但因為季節不對，所以兩個都沒有看到。
森林浴
初鹿牧場原本是由土地銀行經營，後來才招標改為民營，森林浴的台階還保有土地銀行字樣。
可以遠眺都蘭山美景及花東縱谷，不過因為步道顛頗，部分台階坍崩，不建議帶年紀太小的小孩走這一段路，可以直接在森林咖啡館旁邊的觀景平台觀賞。
初鹿牧場餐飲
餐飲地圖及菜單取自官網。
沐牧義式餐廳
位在初鹿牧場的中心位置，有室內和戶外用餐區。
有披薩、烤麵、烤飯、鮮奶火鍋和現炸點心，其中鮮奶火鍋是用初鹿鮮奶製作，人數多選2人或4人套餐比較划算。
主餐供餐至16：00，點心供餐至16：30。
菜單
森林咖啡館
靠近停車場，可以一下車就先買份雞蛋糕，邊吃邊逛，或是最後要離開前，在這裡吃個點心，休息一下再出發。
鮮乳相關飲品及甜點，使用的都是初鹿牧場生產的初鹿鮮奶，其中鮮奶雞蛋糕是不加一滴水純鮮奶製作而成，無餡料，淋上各種醬料。
菜單
鮮乳吧
鮮乳吧位在戲水區隔壁，周遭為用餐區，可以邊坐搖椅邊吃點心。
鮮乳吧販賣霜淇淋、各種鮮乳主題飲品，使用的都是初鹿牧場生產的初鹿鮮奶，品項有牧場鮮乳飲、鮮奶茶、鮮乳霜淇淋、聖代、咖啡可以選。
可以使用現金、信用卡、APPLE Pay、Google Pay、Line Pay等行動支付。
菜單
錫蘭紅茶、芋頭鮮乳
使用初鹿鮮奶，所以推薦點鮮奶類，比一般手搖飲店貴一些。
鮮乳霜淇淋
偏甜，有附一片初鹿牧場牛奶薄脆餅乾。
牛奶店
初鹿鮮奶及伴手禮販售，我後來買了使用初鹿鮮乳製成的摩洛哥牛奶皂、玻尿酸牛奶皂和蘆薈牛奶皂各1個。
行程安排
占地幅員廣大，將園區整個走完約需1個小時，有DIY、餵食和滑草等需要約2個小時，如果要用餐或吃個點心休息一下，建議預留大約3個小時。
初鹿牧場資訊
聯繫方式及營業時間
電話：04-9571002
營業時間：週一至週日08：00－17：00
門票資訊
於園區入口售票亭現場排隊購票，或是在KLOOK客路旅行上購票享9折優惠。
門票無法折抵消費，除體驗活動及誠實商店只能付現金，餐廳及商品可以刷卡或行動支付。
交通資訊
地址：台東縣卑南鄉牧場1號
於園區入口售票亭購票或出示電子票券，進入後左手邊就是停車場。
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